老酒为什么这么贵?这值得很多人思考
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老酒为什么这么贵?这值得很多人思考

http://fcqpxz.2222ib.com/baijiuzs/  2021-05-04  阅读数:89

  近些年来,陈年老酒不断拍出高价,成为艺术品拍卖市场活跃的新宠儿,被很多藏家誉为“舌尖上的古董”,更有一些极其珍稀的名酒。

  喝一口,估计半套房的钱就没了!为什么陈年老酒的价格会如此之贵呢?

  一瓶老酒,就是时间的味道

  一瓶老酒,就是一段不断成长的生命,酒体经过时间的打磨,不断走向成熟,俗称白酒的 “醇化”过程,各种酯类会产生各种特殊的香气,但这种醇化是非常缓慢的,所以酒是陈的香。时间对于白酒来说就是一个艺术家,把白酒的锐气磨掉,变成一个艺术品。

  一瓶老酒,就是一段不可复制的传奇

  老酒作为能喝的古董,正越来越被“食不厌精”的老饕和“贪杯”者们发掘和消耗。剩下的,价值只会越来越高,这也是老酒收藏的一大特色。历史可以回味,却无法再造。所以说,任何一瓶老酒,都是一段不可再生的传奇。

  一瓶老酒,就是一段历史的记忆

  这个记忆具有两重性。首先,老酒本身是有故事的。某个酒厂在某个年代,在什么样的背景下,使用了什么样的酒体和包装,产量多少,为什么停止生产等等,都构成了这瓶老酒的传奇。其次,是收藏者与这瓶老酒的故事。这瓶酒是在什么样的缘分之下,以什么方式获得的,又是由于什么原因保存至今,又由于什么原因转手等等。这些酒与人的故事,给一瓶酒增加了丰富的历史与人文内涵。

  一瓶老酒,就是一段值得珍藏的真情

  有一句耳熟能详的广告语说过:老朋友喝老酒。老酒的价值不仅仅在于收藏,还在于饮用。一群有故事的朋友聚在一起,这时主人拿出珍藏多年的老酒,就如同捧出了自己热忱的心。开怀畅饮,回忆曾经的美好。

  一瓶老酒,就是一片独特的人类匠心

  上世纪解放后至90年代初这一时期,正是我国在制酒工艺体系完善方面成熟的时期,坚持传统的手工酿造技艺和严格的窖藏周期,用粮率很高,严格把控酒体的品质。

  五粮液酒厂多少年以来始终坚持质量是企业的生命,为消费者而生而长。坚持用做工艺品的态度来做每一个产品,制曲工艺、分级量质摘酒、按质并坛等这些传统的手工酿造技艺被完整的保留下来,世代传承,让五粮特曲成为优中选优的上乘佳酿。

  不管过去、现在还是未来,酿酒人一代代传承着传统的酿酒工艺,把自己的名字淹没在历史里,却把酒留给未来的你,让你们相遇,相惜,当我们闻着流传千年的酒香,品味着时间的味道,不禁要向传承道一声感谢!(来源:酩阅 公众号)

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信息分类:白酒批发  编辑:晨晨
本文标签:陈年老酒 
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